Zutaten

• 200 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 170 g Butter
• 180 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 3 Esslöffel Milch (ca. 45 g Milch)
• Heidelbeeren (ca. 150g)

Zubereitung

• Die Butter mit Zucker, Salz und Eiern cremig schlagen. Dabei nacheinander die Eier hinzugeben.

• Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zum obigen Gemisch geben. Anschließend noch die Milch hinzufügen und alles so lange verrühren bis eine homogener Teig entsteht.

• Den Teig gleichmäßig im Omnia verteilen. Die Heidelbeeren über den Teig streuen und mit den Finger ein wenig eindrücken.

• Das Ganze nun für 5 Minuten auf voller Hitze und anschließend für ca. 45-50 Minuten auf kleiner Flamme backen.

• Stäbchenprobe.